il était une fois... ma cuisine

Tartare de tomates et de concombre Source : PRIMA CUISINE GOURMANDE avril-mai 2008, n° 103 Une recette très fraîche qui peut être accompagnée d'un jambon cru Composition pour 4 personnes 5 tomates 1/2 concombre 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 2 lanières...

Concours entre mère et fille Avec ma recette de TARTE AUX FRAISES SUR SABLE BRETON, je participe au concours organisé par le blog ENTRE MERE ET FILLE sur le thème de la tarte ou tartelette salée ou sucrée

Crème chocolat-menthe Sur la base de la recette de crème chocolat-pistache... Composition pour 2 à 3 personnes 130 g de chocolat noir (70 % de cacao) 8 feuilles de menthe fraîche 40 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 25 cl de crème liquide Ustensiles : 1 balance,...

Salade couleur orange melon, saumon, crevettes pour une salade fraîcheur de mise par ces jours de grande chaleur Composition pour 4 personnes 1 laitue 1 melon 4 tranches de saumon fumé une vingtaine de crevettes 6 oeufs 2 tomates 1/2 galette de sarrasin...

découvrez cette adresse dinardaise à ne pas manquer en cette période estivale pour un sandwich sur le pouce ou pour une petite gourmandise d'après-midi ou de soirée cliquez sur la photo

Gaspacho de melon La chaleur est bel et bien là et quel bonheur, il suffit juste d'adapter notre alimentation. J'ai donc cuisiné une petit entrée ou même mise en bouche en toute simplicité pour rafraîchir nos papilles avec les premiers melons arrivés...

Salade de lentilles au vinaigre de framboises Une recette connue de beaucoup voire de tous mais que j'aime préparer de temps en temps parce que simple, rapide à cuisiner et une manière différentes de déguster les lentilles. Je me suis donc décidée à vous...

Hamburger maison Consciente que les enfants adorent les "cochonneries", je me suis dit qu'il était certainement meilleur de leur préparer moi-même avec de bons produits plutôt que d'aller en fast-food. Composition pour 4 personnes 4 pains spéciaux pour...

Crème anglaise au caramel au beurre salé Une idée de nouveau parfum pour le classique des classiques de la pâtisserie... je l'ai utilisée pour une variante à ma tarte aux fraises sur sablé breton. Composition pour 4 personnes 3 jaunes d'oeuf 50 cl de...

Saumon en papillote de laitue Source : magazine "Cuisine by Lignac" des mois de mai et juin 2007 A proposer en entrée ou en plat accompagné de riz basmati et d'une petite sauce froide Composition pour 2 personnes 1 gros pavé de saumon 1 laitue 1 sachet...