il était une fois... ma cuisine

Gaspacho de tomates Pas tout à fait cuisiné dans les règles de la recette de base (pas de concombre ni de poivron vert, pas de pain de mie ni de sauce piquante) mais délicieux quand même. A consommer sans modération par les temps qui courent... Composition...

Méli-mélo de concombre et tomates sur crème de jambon Inspirée d'une recette proposée par le blog LA CUISINE DE CIRCEE et que j'ai préparée à ma sauce, elle a fait le bonheur de ma tablée enfantine. Composition pour 4 personnes 4 tranches de jambon blanc...

Taguée par Nadjibella du blog saveurs et gourmandises, je joue le jeu avec plaisir et la remercie d'avoir pensé à moi. Alors, pour commencer mes 8 souhaits : 1. Que le soleil et la douceur inondent nos vies cet été 2. Que les médias arrêtent de nous abreuver...

Salade de fraises Sur la base de ma recette de salade de fruits publiée il y a quelques jours... Composition pour 4 personnes 250 g de fraises 4 feuilles de menthe 30 cl d'eau 1 sachet de thé à la bergamote 60 g de cassonade 4 feuilles de gélatine Ustensiles...

Salade de pâtes au thon Salade cuisinée pour le pique-nique des enfants pour changer un peu du sandwich : elle a eu beaucoup de succès. Composition pour 3 à 4 personnes 200 g de pâtes (j'ai utilisé des torti) 1 petite boîte de maïs 1 boîte de thon à l'huile...

Carottes aux herbes Source librement cuisinée : magazine "ELLE à table" des mois de mars et avril 2009 Petite entrée parfumée, au mélange surprenant du légume et des herbes aromatiques. Composition pour 4 personnes 4 carottes Basilic Ciboulette 1 oignon...

Gâteau au yaourt au caramel au beurre salé Période gâteaux au yaourt à la maison ; après le gâteau au yaourt aux fraises, saveur bretonne sur la base de ma recette de gâteau au yaourt au chocolat. Composition pour 6 personnes 1 pot de fromage blanc 20...

Chèvre chaud sur toast à la pomme Une entrée simple, rapide à cuisiner et savoureuse à déguster... Composition pour 4 personnes 1 pomme de type "granny smith" 4 tranches de pain de mie 4 tranches d'andouille de Guéméné 4 tranches de chèvre en buche 1...

Mousse au chocolat blanc aux fraises Recette reprise dans le magazine AVANTAGES spécial cuisine n° 12 et que j'ai eu la surprise de trouver sur le paquet de chocolat blanc utilisé pour réaliser ce dessert. A préparer la veille pour une dégustation le...

Dos de cabillaud à la crème de fenouil - Source : AVANTAGES spécial cuisine n° 12 - préparée avec un dos de cabillaud, cette recette peut aussi être cuisinée autour d'un filet de saumon (comme dans la recette initiale) ou tout autre filet de poisson qui...