Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Pot-au-feu

Pot-au-feu Qui, ces derniers jours, n'a pas eu envie de réchauffer ces froides journées par un bon plat de saison ??? blanquette , langue de veau ,... Composition pour 6 personnes 1 joue de boeuf 1 kg de jumeau 1 kg de plat de côtes 1 gousse d'ail 1 oignon...

Lire la suite

Partenariat rue du commerce

Partenariat rue du commerce

Dans le cadre d'un partenariat avec le site www.rue du commerce.com , j'ai reçu il y a quelques jours un cadeau que j'ai choisi parmi une liste proposée d'ustensiles de cuisine. Voici ce cadeau, des moules à chaussons, que je n'ai pas encore eu le temps...

Lire la suite

Choux à la crème

Choux à la crème

Choux à la crème Un classique de la pâtisserie dont je ne me lasse pas. J'en propose 3 ou 4 par personne, présentés sur une assiette à dessert et légèrement caramélisés. Composition pour 4 personnes 65 cl de lait 65 g d'eau 65 g de beurre 70 g de farine...

Lire la suite

Tarte au thon, poireaux et curry

Tarte au thon, poireaux et curry

Tarte au thon, poireaux et curry Source : COTE OUEST juin-juillet 2008, n° 76 Une petite touche de curry pour une quiche facile et original en goût... J'ai cuisiné cette tarte telle qu'indiquée dans la recette (avec une pâte brisée) mais pour les tartes...

Lire la suite

Biscuits à la confiture

Biscuits à la confiture

Biscuits à la confiture La même recette de base que mes étoiles à la crème de caramel au beurre salé , j'ai utilisé de la confiture de fraises mais tout autre parfum peut convenir (framboises, abricots,...). Composition pour une trentaine de biscuits...

Lire la suite

Crème carambar

Crème carambar

Crème carambar Sur la base de la crème café publiée il y a quelques jours et inspirée d'une recette de crèmes parue dans le dernier ELLE à table (n° 67, novembre-décembre 2009), j'ai préparé ce dessert avec à priori, pensant que ce serait trop sucré ;...

Lire la suite

2010

* * * * * B O N N E A N N E E * * * * * * * 2010 * * * * - à mes visiteurs d'un jour et mes visiteurs de toujours - Q ue cette nouvelle année nous apporte encore le plaisir de découvrir le cuisine de chacun

Lire la suite

Galettes roulées au saumon fumé

Galettes roulées au saumon fumé

Galettes roulées au saumon fumé Une autre recette, on ne peut plus simple, qui peut être proposée sur votre buffet de fêtes... Composition pour une trentaine de bouchées 2 galettes de blé noir 2 tranches de saumon fumé 1 pot de fromage fouetté au sel...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>