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25 articles avec desserts

Salade de fraises à l'huile d'olive

Salade de fraises à l'huile d'olive

Salade de fraises à l'huile d'olive Source : AVANTAGES, spécial cuisine - hors série n° 12 J'ai hésité à cuisiner cette recette de par son originalité et je n'ai pas regretté de l'avoir faite. C'est tout simplement bon !!! Composition pour 4 personnes...

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Mousse au chocolat au lait au caramel

Mousse au chocolat au lait au caramel

Mousse au chocolat au lait au caramel Un nouveau goût de mousse au chocolat, plus doux. J'ai servi ce dessert accompagné d'une petite meringue faite maison (idée soufflée par ELLE à table). Composition pour 6 personnes 200 g de chocolat au lait au caramel...

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Millefeuille

Millefeuille

Millefeuille Un autre classique de la pâtisserie qui me rappelle les fins de repas du dimanche midi de mon enfance... Composition pour 4 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 25 cl de lait 1/2 gousse de vanille 1 éclat de bâton de cannelle 2 jaunes...

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Crêpes

Crêpes

Crêpes La chandeleur est passée mais pourquoi attendre mardi gras pour se régaler avec de bonnes crêpes... Composition 340 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 0,70 l de lait 7 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 c. à soupe d'huile...

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Soufflé au Grand Marnier

Soufflé au Grand Marnier

Soufflé au Grand-Marnier Source : ELLE à table janvier - février 2010 C'était la première fois que j'essayais de cuisiner un soufflé. J'ai toujours pensé que c'était trop compliqué, qu'il fallait forcément le cuire tout de suite après l'avoir préparé....

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Choux à la crème

Choux à la crème

Choux à la crème Un classique de la pâtisserie dont je ne me lasse pas. J'en propose 3 ou 4 par personne, présentés sur une assiette à dessert et légèrement caramélisés. Composition pour 4 personnes 65 cl de lait 65 g d'eau 65 g de beurre 70 g de farine...

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Crème carambar

Crème carambar

Crème carambar Sur la base de la crème café publiée il y a quelques jours et inspirée d'une recette de crèmes parue dans le dernier ELLE à table (n° 67, novembre-décembre 2009), j'ai préparé ce dessert avec à priori, pensant que ce serait trop sucré ;...

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Crème café

Crème café

Crème café Inspirée d'une recette de crèmes parue dans le dernier ELLE à table (n° 67, novembre-décembre 2009) . Simple à cuisiner et délicieuse à déguster avec des madeleines ou autres biscuits moelleux. Composition pour 6 tasses à café 20 cl de lait...

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