Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

8 articles avec mises en bouche

Huîtres en gelée

Huîtres en gelée

Huîtres en gelée Une première idée recette pour Noël ... Recette réalisée à partir du livre "Cuillères apéritives" de Sylvie Girard-Lagorce, à déguster en mise en bouche ou à proposer pour un buffet ou un apéritif dînatoire . Composition pour 24 cuillères...

Lire la suite

Galettes roulées au saumon fumé

Galettes roulées au saumon fumé

Galettes roulées au saumon fumé Une autre recette, on ne peut plus simple, qui peut être proposée sur votre buffet de fêtes... Composition pour une trentaine de bouchées 2 galettes de blé noir 2 tranches de saumon fumé 1 pot de fromage fouetté au sel...

Lire la suite

Crevettes marinées à la provençale

Crevettes marinées à la provençale

Crevettes marinées à la provençale A proposer en entrée dans un ramequin ou une verrine, ou en mise en bouche dans une cuillère apéritive. Simple, rapide à préparer et riche en goût... Composition pour 4 personnes 24 crevettes roses 6 tomates confites...

Lire la suite

Petits pois au curry en gelée

Petits pois au curry en gelée

Petits pois au curry en gelée Source : AVANTAGES spécial cuisine hors série n° 12 une façon originale de proposer les petits pois, en entrée ou en mise en bouche. Composition pour 4 mises en bouches 100 g de petits pois écossés (300 g non écossés) 25...

Lire la suite

Velouté de poivron

Velouté de poivron

Velouté de poivron Source : CUISINE BY LIGNAC juillet/août 2009, n° 15 Par rapport à la recette initiale, j'ai revu les quantités de certains ingrédients notamment le fromage frais qui prenait trop sur le goût du poivron. Recette que j'ai proposée en...

Lire la suite

Gaspacho de melon

Gaspacho de melon

Gaspacho de melon La chaleur est bel et bien là et quel bonheur, il suffit juste d'adapter notre alimentation. J'ai donc cuisiné une petit entrée ou même mise en bouche en toute simplicité pour rafraîchir nos papilles avec les premiers melons arrivés...

Lire la suite