quiches et tartes salees - il était une fois... ma cuisine

Quiche aux courgettes et au chèvre Source : Cuisine et vins de France Hors série 2009 A proposer en entrée ou en plat principal, alors accompagnée d'une salade et de tranches de lard fumé grillées. Composition pour 6 personnes 1 pâte brisée 1 bûche de...

31 août

Quiche provençale au thon A essayer absolument !!! Change de la quiche lorraine, très goûteuse. Je me suis inspirée d'une recette publiée dans AVANTAGES spécial cuisine n° 12, page 84, revue à ma sauce bien entendu. Composition pour 4 à 6 personnes 1...

6 janv.

Tarte au thon, poireaux et curry Source : COTE OUEST juin-juillet 2008, n° 76 Une petite touche de curry pour une quiche facile et original en goût... J'ai cuisiné cette tarte telle qu'indiquée dans la recette (avec une pâte brisée) mais pour les tartes...

28 oct.

Quiche aux poireaux Une variante à la quiche lorraine qui amène une petite note de vert dans l'assiette Composition pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 3 poireaux Beurre 3 oeufs 30 cl de crème fraîche épaisse 1 verre de lait 150 g de lardons allumettes...

28 août

Quiche au cantal et aux tomates cerises Source : PRIMA - Cuisine gourmande février/mars 2007 J'en ai profité pour découvrir le cantal, fromage que je ne connaissais que de nom mais que je n'avais jamais goûté : fromage à goûter absolument si on ne le...

20 oct.

Quiche lorraine Ma recette de quiche lorraine fait le bonheur de mes enfants Composition 1 pâte feuilletée 5 oeufs 30 cl de crème fraîche épaisse 1/2 verre de lait 200 g de lardons allumettes 100 g de gruyère râpé Ustensiles : 1 plat à tarte, 1 saladier,...