Terrine aux deux saumons Source : ELLE à table septembre/octobre 2009 Depuis le temps que j'avais envie de m'essayer à l'exercice de la terrine de poisson, cette recette m'a plu et je n'ai pas regretté. A vous d'essayer maintenant... Composition pour...

Brownies tout chocolat Après le gâteau au yaourt au chocolat, une autre gourmandise pour grands et petits... Composition 200 g de chocolat noir 100 g de beurre + 10 g pour le moule 140 g de sucre en poudre 3 oeufs 70 g de farine Ustensiles : 1 balance,...

Gâteau au yaourt au chocolat Pour occuper nos petits par un mercredi ou jour de grêve pluvieux !!! Composition pour 6 personnes 1,5 pots de fromage frais 20 % de 100 g ou 1 pot de yaourt de 125 g 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile 3 oeufs...

Beignets de courgettes au curcuma Je me suis basée sur ma recette de lotte au curcuma et je n'ai pas été déçue... croustillant à l'extérieur, tendre et humide à l'intérieur un contraste surprenant mais qui laissent les papilles béates de bonheur !!! Composition...

Nage de homard Source : Vie pratique gourmand n° 134, du 3 au 16 avril 2008 Composition pour 2 personnes 2 petits homards de 500 g chacun 8 langoustines 2 poireaux 3 carottes 1 oignon blanc 30 cl de lait de coco 15 cl d'eau Huile d'olive 1 c. à café de...

Tarte sablée aux framboises sur crème au citron Librement inspirée d'une recette publiée dans ELLE à table des mois de juillet et août 2009. Cette crème au citron très légère se marie à merveille avec les framboises. Pour la pâte, j'ai opté pour une recette...

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Crème de chou-fleur, chantilly cannelle Un essai réussi, le chou-fleur et la cannelle s'associent à merveille pour le plaisir de nos papilles. Composition pour 4 à 6 personnes 1 chou-fleur 50 cl de bouillon de légumes 50 cl de lait Gros sel 1 c. à soupe...

Moelleux au chocolat au lait, coeur de framboise Composition pour 4 personnes 150 g de chocolat au lait à pâtisserie 40 g de sucre en poudre 2 c. à soupe de farine 40 g de beurre 4 oeufs 4 grosses framboises ou 8 petites Ustensiles : 1 balance, 1 casserole,...

Coquillettes and co au saumon fumé Coquillettes parce que je n'avais que ça dans le placard mais cette recette peut très bien s'adapter à d'autres pâtes : macaroni, tagliatelles, torsades.... Je les ai préparées pour mes filles qui ont beaucoup aimé,...