Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

18 articles avec tartes

Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton C'est en dégustant mes sablés bretons que l'idée m'est venue : un fond de pâte à sablés breton, une crème pâtissière au caramel au beurre salé et quelques fraises et ça donne une bonne... Composition pour 6 personnes...

Lire la suite

Tarte aux pommes et aux pistaches

Tarte aux pommes et aux pistaches

Tarte aux pommes et aux pistaches Une nouvelle version de tarte aux pommes, une association réussie... Composition 1 pâte feuilletée 5 pommes de type pink lady 2 à 3 c. à soupe de cassonade 1 c. à soupe de sucre à la vanille 30 g d'éclats de pistaches...

Lire la suite

Tarte fine aux nectarines

Tarte fine aux nectarines

Tarte fine aux nectarines Quelque peu inspirée d'une recette de tarte aux pêches proposée dans le dernier CUISINE BY LIGNAC (n° 15 des mois de juillet et août, page 33), cette tarte est tout simplement délicieuse : légère, fruitée, parfumée, croustillante...

Lire la suite

Tarte aux fraises à la bergamote

Tarte aux fraises à la bergamote

Tarte aux fraises à la bergamote Un essai, transformé... Cette crème pâtissière au doux parfum de bergamote, un succès. Composition pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 500 g de fraises 35 cl de lait 1 sachet de thé à la bergamote 3 jaunes d'oeuf 60 g de...

Lire la suite

Galette des Rois

Galette des Rois

Galette des Rois J'ai testé la galette des rois proposée par Jean-Pierre Coffe dans l'émission Vivement Dimanche Prochain avec un mélange de crème pâtissière et de pâte d'amandes. J'ai modifié les proportions pour arriver à un résultat plus proche de...

Lire la suite

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes Il y a d'autres recettes de tartes aux pommes sur mon blog mais celle-ci est ma préférée car elle est rapide et simple à réaliser. Et en plus, elle est bonne !!! Composition 1 pâte feuilletée 3 à 4 pommes de type granny smith 2 à...

Lire la suite

Tarte aux pommes, crème au pralin

Tarte aux pommes, crème au pralin

Tarte aux pommes, crème au pralin des saveurs de saison : la pomme, la noisette. Composition pour 6 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre 4 à 5 pommes de type "reine de reinette" 20 g d'amandes en poudre 60 g de pralin 35 g de beurre 2 oeufs 20 g de...

Lire la suite

Tarte tatin

Tarte tatin

Tarte tatin un autre classique de la cuisine française qui plaît toujours. Composition pour 6 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre 8 pommes de type "reine de reinette" 50 g de beurre 80 g de sucre en poudre Ustensiles : 1 balance, 1 poêle, 1 couteau,...

Lire la suite

1 2 > >>