verrines sucrees

Mousse au chocolat au caramel au beurre salé un autre idée pour buffet dînatoire qui se passe de commentaires, il faut la déguster... Composition pour une douzaine de petites verrines 180 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 6 blancs...

Tiramisu en verrine Composition pour 15 petites verrines ou pour 4 personnes 250 g de mascarpone 1 pincée de sel 3 oeufs extra-frais 60 g de cassonade 8 biscuits type boudoir 1 tasse de café serré non sucré 2 c. à soupe de cacao Ustensiles : Verrines,...

Duo crème et mousse à la mangue La petite crêpe dentelle au caramel au beurre salé toute bretonne accompagne divinement bien ce duo frais, léger et... exotique !!! Composition pour 4 personnes 1 mangue bien mûre 25 cl de lait entier 20 g de sucre à la...

Mousse à l'abricot au nougat Sur la base de la recette de CREME MOUSSEUSE AUX NECTARINES publiée il y a quelques jours... Composition pour 4 personnes 4 abricots 20 g de sucre 1 feuille de gélatine 20 g de nougat tendre 15 cl de crème fleurette Ustensiles...

Salade de fruits Dessert revisité, proposé dans cuisine by Lignac des mois de mai et juin 2007 Composition pour 4 personnes 1 banane 20 fraises ou 2 oranges 1/2 ananas 1 petite barquette de framboises 1 petite barquette de myrtilles 4 feuilles de menthe...

Salade de fraises Sur la base de ma recette de salade de fruits publiée il y a quelques jours... Composition pour 4 personnes 250 g de fraises 4 feuilles de menthe 30 cl d'eau 1 sachet de thé à la bergamote 60 g de cassonade 4 feuilles de gélatine Ustensiles...

Mousse au chocolat blanc aux fraises Recette reprise dans le magazine AVANTAGES spécial cuisine n° 12 et que j'ai eu la surprise de trouver sur le paquet de chocolat blanc utilisé pour réaliser ce dessert. A préparer la veille pour une dégustation le...